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大切な方へ、ひと口で違いがわかる極上のおいしさを。

神戸ビーフと三田ポークの煮込みハンバーグ

創業明治4年の神戸老舗高級肉店がつくった煮込みハンバーグ。世界から垂涎の的である神戸ビーフと優れた四元豚である三田ポークを合いびき、神戸の山麓でこだわりのチーズをつくる弓削牧場のフレッシュチーズを使い、
豊かなコクと風味を加味しました。しっかりと肉質を味わうことができる、まさに極上の一品です。

世界中が虜になる神戸ビーフのおいしさは、肉質がきめ細かく甘みのある赤身、霜降りといわれる細かいサシが口のなかで溶けあふれだすジューシーで上品な味わいです。「神戸肉・神戸ビーフ」とは、兵庫県産の但馬牛(ぎゅう)のうち、未経産牛・去勢牛であり、決められた枝肉格付等が該当するなど、厳しい品質基準を満たすものだけが名乗ることができます。 神戸ビーフに認定された牛肉は「のじぎく」の紋章が本物の印です。

1868年神戸港開港にともない、町に多くの外国人が住むようになりました。百姓だった岸田伊之助は、変わりゆく食文化をつかみ明治4年、神戸初の牛肉販売店「大井肉店」を創業しました。大繁盛してからも伊之助はどうすれば肉質を良くできるか、常に考えながら播州、但馬と足を伸ばしては牛を歩いて連れ帰り、牛の解体技術、肉牛の見分け方など品質を高める努力を怠りませんでした。この伝統をいまも受け継ぎ、老舗ならではの目と心で選び抜いた牛肉はどこにも卸さず直営店のみで販売にこだわっています。

商品名:神戸ビーフと三田ポークの煮込みハンバーグ
保存温度:冷凍
製 造:大井肉店(株式会社大井肉店)
製造会社サイト:http://www.oi-nikuten.co.jp/shop.html
県産素材:牛肉(神戸ビーフ),豚肉(三田ポーク),フレッシュチーズ
通 販:http://shop.oi-nikuten.co.jp/

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